这是一个快速发展的年代，而在一些偏远地区，由于地理的阻碍反而保留下来一些老手艺，比如河南质朴的千层底布鞋。
“品味乡情”在河南豫北西部小村庄，无意间碰到两个老夫妻在加工千层底布鞋。
这是一门靠手艺赚钱的小本生意，村民拿来家里存放的千层底鞋底，老夫妻提供鞋面和上鞋用的棉绳，男人用一个特制的机器把鞋面上到鞋底上。
在以前全靠手工的年代，把鞋面上到鞋底上是一件十分需要力气的活，现在有了机器，几分钟时间，一双鞋就轻轻松松上好了。
鞋面上到鞋底上后，才做完整个过程的一半，接下来，老伴要把鞋上的线头剪掉，并且用相应鞋号的木头工具把鞋面撑大，要不然，脚是进不去的。
这一筐大小不一的木头块当地方言叫楦（xuan）子，是专门用来撑新鞋用的，因为刚做好的新布鞋里面是扁的，容不下脚的空间。而这筐子里有从小到大各种鞋号的楦子。
这是村里一名女子刚做好的两双鞋。村民说，千层底布鞋没有外面卖的鞋子时尚，但是干农活或者家里有脚气的人穿上千层底，那是最舒服的。
千层底是河南北部民间的老手艺，30年前，每到夏天，家家户户的当家女主人都会拿着锥子、顶针、麻绳等，在街口边唠嗑边纳鞋底、上鞋面，那时没有手机等现代化工具，村民没事就在街头巷尾相聚唠嗑。
今天，加工千层底的老两口让久不出门的街坊又相聚到一起，上两双鞋，唠唠家常，仿佛又回到了那个没有距离的年代。
因为做这个小生意的人并不多，老两口不经常到村里做生意，因此，今天老两口的生意分外好，一天能上近百双鞋，一双鞋差不多10元钱的加工费，一天下来有近千元的收入。
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